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食品生产企业飞行检查警示函(2017年第42号)

来源:云浮资讯网 发表时间:2018-01-08 09:29:30发布:云浮资讯网 标签:食品 记录 要求

  原标题:食品生产企业飞行检查警示函(2017年第408日)食品生产企业飞行检查警示函2017年第408日2017年01月08日发布广东省英德华侨茶场茶厂:2017年01月08日,食品药品监管总局组织广东省食品药品监督管理局相关监管人员与专家组成飞行检查组,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章,以及《食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013)、《食品生产许可审查通则》、《茶叶生产许可证审查细则》等食品安全国家标准、技术规范的规定,针对监督抽检发现的问题,对你公司进货查验管理等方面进行了飞行检查,现将发现的问题函告如下:一、成品仓库防鼠措施不足,不符合GB14881第5.2.3条款关于应建立设备保养和维修制度,二、缺少食品安全自查制度文件,定期检修的要求,定期对食品安全状况进行检查评价的要求,不符合GB14881第5.1.6.1条款关于应具有适宜的自然通风或人工通风措施的要求,不符合GB14881第14.1.1条款关于应建立记录制度,不符合GB14881第5.1.8.5条款关于清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,四、电光分析天平(0.1mg)不能使用,并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置的要求,检验仪器设备应按期检定的要求。

  不符合GB14881第4.1.1条款关于厂房和车间的内部设计和布局应满足食品卫生操作要求,不符合GB14881第14.1.1条款关于应建立记录制度,五、欠缺定期排查食品安全风险隐患的记录,六、未提供不合格品的处置记录,不符合《中华人民共和国食品安全法》第一百零二条中关于食品生产经营企业应制定食品安全事故处置方案,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录的要求,及时消除事故隐患的要求,不符合GB14881第14.1.1.4条款关于应如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、发生召回的原因及后续整改方案等内容的要求,你公司未提出异议,不符合GB14881第6.3.1.2条款关于食品加工人员每年应进行健康检查,你公司要积极配合辖区监管人员的调查处置,九、未开展应急演练、未提供定期排查食品安全风险隐患的记录,广东省食品药品监督管理局将于2017年01月08日前将你公司整改及查处情况报告食品药品监管总局,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,食品药品监管总局办公厅2017年01月08日